mille-feuille
Snart släpps min film om mille-feuilles. Stay tuned! Kanske gillar du: Mille-feuilles: le pourquoi du comment! Langue-de-chat Le Mille-Feuilles! Gourmetskolan SBK facebooksidan och en liten tävling… Mille-feuilles
Langue-de-chat
Snart släpps min film om langues de chat. Stay tuned! Kanske gillar du: mille-feuille Våren är här, dags för att baka en fougasse! Uppstart av världens bästa vår 2014 Det…
Gott nytt år 2012!
Lite snacks till tolvslaget:) Jag önskar er alla ett riktigt gott nytt år 2012! Kanske gillar du: Gott nytt år 2013! Vi börjar med några crèpes… Ett nytt blogg…
Tack för i år!
Undrar ni vad vi skrattar åt? Snart blir 2011 bara historia och jag tänkte göra en liten tillbakablick av året som har gått! Så mycket har hänt! -Året 2011 började…
La Bûche au chocolat!
När man gör en ganache (chokladkräm) måste man emulsionera den varma chokladen med den varma grädden! Bûche au chocolat. Recept: Choklad biscuit till rulltårtan: 100 g vetemjöl 240 g mandelmjöl …
Les Bûches de Noel! N°1 Hallon/vanilj
Hallon, söta och solmogna som jag frös in i somras! Det kommer kanske lite sent till julafton men här ska ni få recept till min favorit bûche. Bûche är ett…
Det franska julmaten!
Foie gras är så gott! Jag har varit i Frankrike under helgen. Eftersom jag kommer att spendera julen här i Sverige gjorde vi en ”minijulmiddag” med familjen. Vi åt så…
Surdegsbrödskurser för hemmabagare och världens bästa Eva!
Ett glad gäng hemma bagare! Före helgen hade jag min fyrtionde surdegsbrödkurs på Petite France (inte gänget på bilden som var med tidigare i år)… 40 st kurser! Helt otroligt…