Min sommar på P1 fast på pappret…
-Sébastien! Réveille-toi, p’ti gars. Min pappa skakar mig försiktigt när jag ligger i min säng, det är mitt i natten. -Vakna Sébastien, vakna! il faut que tu viennes me donner…
Första riktigt recension av Le Bakbok!
Ja… Det var inte dåligt det! Första recension av sin egen lilla bebis är alltid väldigt spännande och i det fallet att journalisten väljer att göra ett slags ”match” mellan…
Den franske bagare… In english!
And here is the cover! Amazing! Min bok har nu släps på engelska i hela världen! Är det inte helt sjukt? Jag fick äntligen den i mina händer igår och…
Gott nytt år 2013! Vi börjar med några crèpes…
Så här började jag 2013! Den 1 st januari var jag redan på gång kl 05 och efter bara några timmar sömn var jag på Tv4 för att steka några…
Nyhetsmorgon med pâte á chou…
Nu var det dags för en riktigt klassiker: Pâte á chou! Det är bland det första man lär sig på konditoriskolan i Frankrike. Man kan göra 100 tal olika bakverk…
Franska skolan och en artikel i OT…
Som jag berättade tidigare i veckan hade jag föredrag på franska skolan på Östermalm. Franska lärare föreningen hade anlitat mig för att prata om mitt yrke för alla dessa fina…
Mitt kök!
På lördag ska jag ta fram min lilla röda Vespa och köra till Älvsjö mässan för att baka. Ha ha ha! Ni som läste söndagens Dn (i alla fall bilagan)…
Macarong: La recette!
En macarong med mjölkchoklad och passion ganache. Recept för 30 macaronger (60 skal) 225 g mandelmjöl 225g ekologiskt florsocker 225 ekologiskt strösocker 75g vatten 250g äggvitor separerade för 2-3 dagar…