Pain au chocolat… Nej, Pain au Valrhona!
Valrhonas choklad…. Jag vet inte vad de heter. Pinnar eller sticks? I alla fall, efter att jag har testat en hel del olika ”batons de chocolat” har jag bestämt att…
Bild festival!
Pain au chocolat när de är som bäst. Massor med nya ostar i min monter. Vild ris, vildsvinskorv med vild jäsning…Det blev vildbröd! La tartelette aux fraises macaronnée. Le Millefeuille….
Croissants och pains au chocolat
Ja, det är möjligt!! Man kan baka croissants utan jäst. Det tar bara 16 timmar för de att bli klara att baka (i sten ugnen, så klart ) …. underbart!…