Fullbokade surdegsbrödkurser…
Det har varit riktigt tufft att hänga med det stora trycket jag har haft de närmaste månaderna med surdegsbrödkurser! Jag är en hantverkare och det är viktigt för mig att…
Helgens kurs…
När våld leder till njutning och sen till gott bröd! Lilla knytaenkanelbulleskolan 🙂 Roligt! Nästan… Det en till riktigt roligt gäng jag hade på kurs i helgen igen! Allt vi…
Veckan som har gått…
Måndag: Surdegsbröd kurs del 2… Petra fick det helt rätt på en gång! Vi bakade också några pains au chocolat! Och här kan ni träffa hela gänget som var med…
Vårens kurser och flera jobb annonser!
En fontän… När man delta en surdegsbrödkurs med mig blandas degen med händerna! Man lägger mjölet på bordet och häller över vattnet… Inte så farligt som det låter! Just nu…
Urban Deli à la française!
Et oui! Det är franska veckor på Urban Deli på Nytorget fram till den 20 november! Jag var där på fredag/lördag och visade våra macarong med jul smaker. Mycket bra…
Surdegsbrödkurs!
Några super glada kursdeltagare! Det var surdegsbrödkurs för hemma bagare i går och söndag på Petite France! Efter över 30 kurs tillfället tröttnar jag inte på att berätta samma (eller…
Några platser kvar!
Nästa helg är det dags igen för ett surdegsbrödkurs på Petite France! Eftersom jag fick återbud finns några platser kvar. Vill du vara med kan du kolla HÄR och anmäla…
På väg till Göteborg!
Efter en lyckas helgkurs om surdegsbröd för hemma bagare ska jag till Burgårdens utbildnings centrum i Göteborg för att hålla en Föreläsning/kurs om bröd och dessert.Det kommer att bli skit…