Läckra Läckö!
Vad jag längtar efter att få åka tillbaka till Läckö Slott utanför Lidköping! För er som har aldrig varit där är det ETT MÅSTE ÅKA TILL! Det är inte bara…
Champagnekorkar som skjuts, kunskap som sprids och festival med kurser på gång!
Nu är äntligen Le Bakbok tryckt och klar och troligtvis ute i butikerna 🙂 På onsdag var det invigning av boken och det var fantastiskt roligt att skåla med ett…
Taste of Stockholm: Boka NU!
Ja! Nästa helg är det Taste of Stockholms festivalen i Riddarholmen. Ditt kommer Sveriges alla duktigaste och mest dedikerade kockar och min surdegen bubblar redan som tusan för att jag kommer…
Mot Järvsö!
I veckan ska jag till Järvsö och håller en hemmabagare kurs på Järvsö Stenugnsbageri! Det kommer att blir så himla spännande att få baka i Annas fantastiska vedugn och att…
Kullens kvarn och Jeremias bageri…
I veckan hade jag kurs på Jeremia bageri i Örebro. Det var super roligt och inspirerande som vanligt att landa i ett nytt stad och ”ta över” ett litet hantverksbageri…
En söndag i brödetstecken på Rosendal…
Värme… Idag är jag på Rosendalsträdgård ute på Djugården och bakar lite bröd i bageriets fantastiska vedeldade ugn. Tjejerna i bageriet har organiserad det de kallar för en ”brödsalong” i…
Några inspirerande dagar på Brödlabbet!
Välkommen till Stora Råby, strax utanför Lund! Som jag skrev sist var jag i Lund nu och hade en kurs för hemmabagare på Brödlabbet. Här få ni träffa Caroline, stolt…
Tiden arbetar för mig…
Kolla vilket fantastiskt gäng jag hade före veckan! Det är fullfart med kurser just nu… Hemmabagare, yrkesbagare, skolor, restauranger etc… Det är så roligt att undervisa, lära ut det man…