Från smördeg till tarte!
Smördeg och vanilj crème Första fina färska aprikoser jag fick tag på i år! Topping med praliné crumble och lavendel blommor… Kanske gillar du: Från Klövsjö till Göteborg och lite…
On t’aime Maman!
Grattis till alla mammor…En hjärtformade Rosenvatten macarong fylld med litchi crème och fina färska hallon!Damien står för bakelse konsten och Xavier för bilden. Kanske gillar du: La goutte… Idag Torsdag!…
mera idag!
Hallon tartelette i sommarskrud! Jordgubbstarteletterna klara! Citron tartelette à la meringue italienne. Kanske gillar du: Idag Torsdag! Jaaaaa, mera mera! veckans dessert Tartelettes! Lite om idag!
Idag Torsdag!
Jordgubbs tarteletter: Mördeg fylld med mandel crème, vanilj crème, jordgubbar, pistach/vitchoklad ganache och en pistach macarong. Hallonsaft à la seb: Cassonade socker, färska hallon, vanilj och citron zest. Tartelette Reglisse:…
Hyllning till Pierre Hermé!
Ispahan, une rose…Ispahan, un macaron…Ispahan, un parfum…Ispahan, un genie de la pâtisserieTack Pierre Hermé för att du inspirerar oss! Kanske gillar du: La goutte… Från smördeg till tarte! En dag…
Havtorn!
Havtorn tartelette! Från en liten burk handplockade bär till en otroligt uppfriskande dessert! Kanske gillar du: Fraise moi! En liten dadel dessert för att glömma att det är vinter! Fromage,…
Les verrines!
Poire Belle-Hélène Dessert exxxotique Le fraisier Kanske gillar du: Choklad, Belle-Hélène, Merguez och mera knäckebröd! Artikeln i Aftonbladet. Det magiska trädgården!
Choklad, Belle-Hélène, Merguez och mera knäckebröd!
Choklad/kokosboll, fransk version, ingredienser: Massor med luft, cocos och Valrhona choklad. Super merguez gjorda speciellt för Petite France av Taylors and Jones på Hantverkargatan. Jag trodde att jag var nöjd…