…t antal riktigt bra dokumentärer och program som berättar hur det går till med GMO och varför vi borde säga stop NU innan det är för sent! Ni måste ta den tiden och titta och förstår vad det är som pågår runt om i världen just nu. Genetic Roulette Free Abridged Version from Jeffrey Smith on Vimeo. Genetic roulette Watch Food Inc HD 720p in Activism & Non-Profit | View More Free Videos Online at Veoh.com Food Inc. King corn… Montsanto… Och en ot…
…rde idag. Receptet hittar ni i min bok eller på recept.nu. Här tillsammans med Agneta och Tobias! Efter programmet kom en underbart gubbe in i studio för att stämma pianot. Vi stannade båda två och medan han gjorde sitt jobb passade jag mitt tredje bröd som var kvar in i ugnen (som han fick och blev så lycklig för det). Som jag säger alltid: När man tror att brödet är klart ska den bakas 10 minuter till och då gäller det att hitta på någonting r…
…Titta gärna på filmen som bryter massor med fördomar! Nästa helg (den 4-5 maj) är det Made In France på Kungsträdgården! Ett event som organiseras av lite olika organisationer och har för tanken att visa en ”annan” Frankrike! Jag är med i själva filmen och kommer troligtvis vara på plats både lördag em och söndag em (är på TV4 på morgonen). Så kom gärna förbi och säger hej! …
…öd på mindre än 6 minuter”! Ha ha ha! Det slår jästbolagets och kungsörnen med hästlängder 🙂 Stort tack till Cervera som hjälpte mig att finansiera det och fixade åt mig ett grymt team av fotografer, regissör och AD. Här är resultatet! Filmen ska klippas nu och räknas vara klart tills nästa vecka! Stay tuned! Nu åker jag iväg till Gärdet för att spela in första avsnitt av Dessert Mästarna. Programmet är det svenska versionen av ”Master Chef: Ju…
…degen bubblar redan som tusan för att jag kommer att baka massor med goda surdegsbröd under dessa 3 dagar! Det blir också en hel del mindre surdegsbröd kurser där man ska få lära sig att sätta igång en surdeg och lyckas hemma med surdegsbrödbakning helt utan tillsatser och fusk. Kurserna är utsprida under fredagen, lördagen och söndagen så passa på redan nu och boka din plats! Det kan man göra HÄR… Välkomna den den 6-7-8 september på Riddarholmen!…
…ndra hade börjat tänka tanken att installera mjölkautomater på vanliga livsmedelsbutiker där mjölk bonderna skulle kunna bara komma in varje dag med dagens färskt mjölk och fyller på. Helt fantastiskt! Lagen tillåter idag att sälja direkt till konsumenten för hushållsbehov bara och eftersom det var ganska marginellt lite då ingen riktigt satt märke på det… Till den där mjölk automaten kom på plats och skaffade en våg av fantastiska idéer i mjölkbr…
…ns Bymejeri, Jämtlands län I kategori pressad ost. Jungfru Marie, Ann Klensmeden, Åsbergets Gårdsmejeri, Jämtlands län I kategori övrig ost. Anno 1225, Thomas Berglund, Almnäs Ysteri, V:a Götalands län Charkuteriet: I kategori lufttorkad kött. Luftorkad grishals (copa), Leif Persson, Lars Hansson, Bjärhus Gårdsbutik, Skåne län I kategori lufttorkad korv. Bröderna Wikströms enbärs- och ramslöks salamino, Dan Wikström, Pär Wikström, Wikströms Matvar…
…rar, mitt på atlantkusten för att fotografera till min nya bok. Här är omslaget… Och titeln! Le BAKBOK 🙂 Den kommer ut i april. Det är otroligt vilket fin höst det har varit i år i Frankrike och i min mammas trädgård blommade rosorna fortfarande! Och rosmarinen växer som ogräs 🙂 Magiskt med låg vatten och soluppgång! Det var det för idag! Just nu är det super svårt att hitta tid att blogga på Brödpassion och Instagram har blivit ett mycket mer pas…