…ill att försörja människor på landsbygden som behandlar jorden och naturen med respekt och djupt ödmjukhet. Nu är det klart att jag ska vara där den 31 augusti och 1 september och hålla en surdegsbrödkurs för hemmabagare. Så himla kul! Läckö ligger strax utanför Lidköping och om du vill passa på och lära dig att baka riktigt gott bröd och, varför inte, besöka ett helt magiskt pärla är du välkommen att boka din plats här! Vill du bor på plats kan d…
…på just Bregott men egentligen tycker jag ganska illa om alla mejeri/margarin företag som gör bredbara fetter… En klok tjej skrev sist i en kommentar: Livsmedel… Medel för att leva… Det är kanske dags att tänka om hur vi tar fram vår mat!…
…litativa och nyttiga råvaror producerade av människor som behandlar djuren med respekt. Av lantbrukare som tar sitt ansvar, respektera mångfall och använder sin kunskap för att odla utan gifter, kemikalier eller andra farliga ämne. -Vi tar vara på alla tillgångar som finns runt omkring oss, främst väljer kvalitativa nordiska råvaror och på så sätt stimulera vi det nordiska näringslivet på ett hållbart sätt. -Vi utforska i det fantastiska mångfald…
…vill stödja oss är det bara att gå på www.brodmanifest.se och skriva under! Det där texten stod på våra påsar under Smaka på Stockholm! Och vi hade fixat super fina tröjor med brödmanifest loggan på! Jag lovar att nu sätta igång bloggen igen, vara duktigare att dela med mig av allt fantastiskt roligt som händer i bageriSverige och dela med mig av mina bästa tips o recept här på bloggen! Det blir en hel del föreläsningar, kurser och event under som…
…rskning har man kommit på att för det mesta handlar det om alla bekämpningsmedel konventionella lantbrukarna besprutar i sina fält. Konstigt vad? Bekämpningsmedel som är designade för att döda insekter skulle döda bin! Situationen är allvarligt för bin i hela världen och jag läste på olika organisations web sidor att varje år dör ⅓ del av alla bi på ett onaturligt sätt. Och vad gör man åt det? Bin dör eller är sjuka och vi har börjat vänja oss vid…
…om finns bara 🙂 Som ni ser, ”gamla” bloggen har också flyttat in i det nya eftersom då många av er ville ha kvar recept och inlägg 🙂 Ha det gott och stay tuned!…
…Petit chou deg fylld med choklad crème toppad med choklad fondant (socker massa) Väldigt enkelt att göra hemma . En av mina favorit bakelse !…
…Inte så populär i Sverige! Men Brorsan och jag är envisa och fortsätter göra denna fina petit chou bakelse. Top petit choun är fylld med choklad kräm och den andra med pistache. Vi gör våran egen pistache ”praliné” på Petite France. Pistache nötterna rostas på låg värme (100 C) i 4-5 timmar så den inte tappar den fina gröna färgen….