…ar och framför allt allt kärlek! Tack tack tack! Kram till MirJam! Buffén med ost, macarong, pistou, tapenade och hand-knådade bröd Vad kan finaste systrarna Heco har upptäckt på Merels mage? Camilla och Loova 🙂 Världens finaste franska lärare: Monsieur Pons! Miriam och Mirjam som bläddrar Min fina Justine som gjorde min bok så vackert! Loova, finaste och coolaste tjej på hela Kungsholmen. Kvällens hjälte, Nicolas med super kocken Gaetan! Jag…
…blogga om det jag brinner för och älskar som mest: Bröd, mat och dessert. Det som skulle bara vara ett slags arkivering av mitt arbete med några bilder och felstavspäckade korta texter har blivit på bara 4 år en av de mest besökt bröd/dessertblogg i Sverige med över 75% trogna läsare som besöker bloggen minst en gång/vecka (och helt utan reklam vill jag påpeka…) Idag fyrar jag med er alla kära läsare! Hurra, hurra, hurra, hurra! Må Brödpassion…
…vilket present som helst: Självaste omslaget 🙂 Originalet!!Till mig!! Jag blev super glad så klart! Jag bara önskar att jag hade råd att köpa alla andra illustrationer som finns i boken… Vi avslutade dagen med en fantastiskt middag på Ekstedt. Oförglömligt! Förlåt om jag låter tjatigt nu men seriöst, den där köket, den gör mig riktigt tänd! Här är ”il maestro” med fullt fokus på sin kokkonst!…
…ning och voila!! Jag är en liten surdegsbagare som efter 20 år knådande har, just idag, bakat sitt bästa bröd någonsin! Den hade ett själ, den hade min själ och det var ren glädje att dela den med alla flera hundra människor som var där på SR idag och snart med resten av Svenska folket. Här får ni en liten videoklipp om vad jag tycker om industribröd……
…ste Bengt som drog sig i håret med alla mina felstavning och grammatikfel 🙂 Jag är den alldeles första bagare som kommer att sommar prata på P1. Det är stort, riktigt stort! Kanske till och med det största jag har varit med om! Jag gjorde det bästa jag kunde och allt är i lådan nu! Vi hörs på lördag… Eller rättare sagt, ni hör mig på lördag 🙂 …
…det ska inte vara så men tanken på att dörren inte är i direkt anslutning med där det produceras mjölet känns lite överkurs att behöva skriva en artikel om det i en tidning) och sen det värsta som skulle kunna göra att Orga Kvarn kan inte längre mala mjöl är en enkel mening som skrivs på deras mjölpaket: ”Ett mjöl helt utan tillsatser”. Ja, det är så här att man ska skriva vad som finns i mjölet men inte det som inte finns… I det fallet: Tillsat…
…omman som finns! För mig är den blomma en klar tecken att ingen bekämpningsmedel har varit besprutat i fältet! Gurka sallad alltså är bland det bästa jag vet! Crême fraiche, persilja, salt och peppar… Med en torr franskt päroncider från Eric Bordelet! En perfekt Gotländskt lamn 🙂 Surdegsbaguette bakade på stenmald mjöl från Labans kvarn! Som jag knådade per hand i mindre än en minut… Och nyplockade smultron Färskt vitlök köper man på en liten g…
…ägen ditt såg ut ungefär så här: Mmmm… Lite ”kliché” kanske var det först med Eiffeltornet i bakgrunden 🙂 Här är den tredje ”sketch” och vi börja närma oss till omslaget. Et nej… Inte riktigt klart ännu! Munnen är för liten och jag börjar känner mig som en ”21th century Mona-Lisa” med mail fram och tillbaka om hur min mun ser ut och hur stor den ska vara 🙂 Här ser jag lite ledsen ut… Nostalgiskt? Och kom min mamma in i bilden och börja att tyck…