Mjöllangning…
Så kan det ser ut under brödet! Idag hade jag bland annat del 1 av årets alldeles sista surdegsbrödkurs för hemmabagare. Före veckan gjorde jag en föreläsning på Grythyttan och…
Rien n’est plus fort qu’une envie de Rochefort!
Det jag har lärt mig i veckan: Man kan samla och stappla eller strö och sprida! Så lång uppehåll på mitt skrivande hade jag aldrig haft sen jag började bloggen…
Snack om mjöl!
Så vackert! Så här ser det ut bakom en hantverkskvarn. Innan man kan göra mjölet måste säden skalas! Just nu är det mycket snack om årets mjöl. Saltå Kvarn har gått…
Mathantverk på Hökeriet och mera TV…
Tidigare i veckan var jag på ett mathantverks träff organiserade av Eldrimner på Hökeriet i Vallentuna. Där var det 40 tal mathantverkare som fick chansen att vissa det de håller…
Och vinnaren fick sina priser!
Den där lilla bröd bakade jag hos Petra och Magnus! Vinnaren till den senaste tävlingen fick sina priser igår… Champagne provningen och det jag hade aldrig gjort förut och kallat…
Mina lärardrömmar går upp i rök…
För några veckor sedan blev jag kontaktad på FB av en lärare på konditori/bageri Gymnasie. Frågan var om jag kunde hoppa in som lärare i konditori/bageri programmet några månader pga…
På mitt kök och lite av veckan som kommer!
Med Carina Brydling, Sigrid Bárány och bästa Håkan Larsson, matpanelen som svarade på frågor från Recept.nu läsare. Det var Mitt Kök mässan i helgen… Helt galna dagar har det varit…
Hur ens ord kan påverka andra…
Jag får otroligt mycket brev hela tiden. Många blev inspirerade av min Sommar i P1. Massor med ord som min lilla hjärna processar, filtrerar och analyserar varje dag och som…