Mitt vörtbröd!
På söndag bakade jag vörtbröd på Nyhetsmorgon. Här är det klippta avsnitt på baket! Här är receptet till 2-3 fina vörtbröd: 1 liter färskvört. Det hittar man på bryggeri, välsorterade…
Gelée på röda vinbär
Vad jag älskar röda vinbär! Jag tittade i buskarna i morse och blev så himla sugen på att göra en ”gelés de groseilles” Alltså rödavinbärsgelé. Jag plockade ungefär 3 kg…
Och så såg ut 2014… I bild :)
Gott nytt år alla vänner! Kanske gillar du: Mat 2014 och SM i mathantverk i Växjö! Uppstart av världens bästa vår 2014 Ut med det gamla och in med det…
Le Julprogram i Kanal 5
Nu är kanal 5 julprogrammet sent klart! Vad roligt det har varit och i efterhand känner mig riktigt glad att vi gjorde det. Magnus, Roy och jag fick möjlighet att…
Åre Sustainable Summit 2015…
Jag var i Åre och fick den stora äran att få prata om bröd, men på ett kanske annorlunda sätt än vad jag gjorde tidigare! Vanligtvis, när jag prata inför…
Så himla trött på reklam…
Le Pavé from sebastien boudet on Vimeo. Jag vill så gärna filma och göra korta filmer när jag bakar… Det vet ni för att jag har gjort det i flera…
Gör ditt eget bredbara smörblandning!
Så nu har jag kommit igång igen med videor… Jag blir så trött på att livsmedelsindustri lurar oss konsumenterna kontinuerligt och pga det säter igång en videoserie som heter: Gör…
Lite äkta Frankrike
http://www.tv4play.se/program/nyhetsmorgon?video_id=2453366&utm_medium=sharing&utm_source=permalink&utm_campaign=tv4play.se Levain bakning… På riktigt! För några dagar sedan blev jag ”anklagad” på ett inlägg på Instagram att jag inte hade någon stolthet från min ursprung! Ha ha ha! Det…