Nowness och Sverige radio.
Cool, en program om en liten fransk surdegsbagare på P1! Nej, vad jobbigt! programmet spelas på P1 samtidigt som jag håller kurs på Petite France! Idag skrev en Engelska tidning en…
På spåret!
La gare! Några mil har jag åkt med tåg i veckan! Tidigare hade jag som mest kört bil runt om i landet men det visar sig att tåget är mycket…
Den Franske Bagaren…
Boken jäser sakta men säkert och varje dag görs små ändringar… I min värld som surdegsbagare sätter man igång flera projekt (läs degar) på morgonen och avsluta dem typ dagen…
Momsen…La part des anges!
Vi har drömt om det och det blir snart verkligheten! Nu är momssänkningen helt klar och i onsdags fattade riksdagen beslut om att sänka restaurang momsen från 25% till 12%….
Årets saffran!
Årgång 2011! Just nu är det ren hysteri kring världens dyraste kryddan eftersom alla ska baka massor med lussekatter och saffrans bullar till jul månaderna. Priserna följer efterfrågan som vanligt och…
Vårens kurser och flera jobb annonser!
En fontän… När man delta en surdegsbrödkurs med mig blandas degen med händerna! Man lägger mjölet på bordet och häller över vattnet… Inte så farligt som det låter! Just nu…
Artikeln i Aftonbladet.
Många frågade mig hur man fick tag på den Aftonbladet jag var med i om man inte äger en läsplatta! Jag frågade snällt och fick publicera artikeln här på bloggen….
Boställets Vedugnsbageri!
Nu har jag precis kommit hem efter några dagar på ett alldeles nyöppnat vedugnsbageri i en liten by utanför Linköping. Bageriet heter Boställets bageri och är byggt i en gigantisk lada. Här…