Nu har jag fått ihop ett antal surdegsbrödskurser för hemmabagare och brödälskare runt om landet i början av 2013! Mitt mål är att träffa massor med sköna människor, bonde, bagare, mjölnare och mat hantverkare… Alltså dem som gör Mat Sverige så spännande! Jag kommer att dela med mig av min filosofi kring surdegsbakning och riktiga råvaror från ax till limpa. Bra bröd på bordet är trygghet och är det bästa sätt att säga ”jag älskar er” till sina nära och kära!
Året 2013 börjar med: Göteborg, Klövsjö, Lund, Järvsö är redan klara och ni hittar länkarna för att boka era platser lite lägre ner.
På gång finns det också Kristianstad, Umeå, Gotland, Örebro och Jönköping men datumen kommer snart! Som sagt är dessa kurser inte helt klara men klicka gärna på vilket stad du är intresserade för att anmäla dig och få din plats i kön när det blir dags! Anmälan är grattis och inte bindande!
Järvsö Gårdsbageri (http://www.jarvsogardsbageri.se) Fredagen den 11 januari 2013 från kl 13 till kl 18-19. Och lördagen den 12 januari 2013 från kl 09 till kl 14.
Du kan anmäla dig här. Boende kan ordnas.
Klövsjö Stenugnsbageri (http://www.klovsjostenugnsbageri.se/wp/) Onsdagen den 23 januari 2013 från kl 13 till kl 18-19. Och torsdagen den 24:e januari 2013 från kl 10 till kl 16.
Du kan anmäla dig här. Boende kan ordnas.
Margaretas i Göteborg (http://www.margaretas-bob.se) Lördagen den 26:e januari 2013 från kl 13 till kl 18-19. Och söndagen den 27:e januari 2013 från kl 09 till kl 14.
Brödlabbet strax utanför Lund (http://www.brodlabbet.se) Tisdagen 5:e mars 2013 från kl 13 till kl 19 och onsdagen den 6:e mars 2013 från kl 10 till kl 15.
Gissa vad jag kommer att göra med den räkare…
I morgon (Fredag) är det dags för att vara med på Nyhetsmorgon. Jag kommer att laga mat den gången och baka en super enkel men så gott surdegsbröd som passar till min rätt!
Start kl 08!
Vi ses!
