Kolla vilket fantastiskt gäng jag hade före veckan!
Det är fullfart med kurser just nu… Hemmabagare, yrkesbagare, skolor, restauranger etc… Det är så roligt att undervisa, lära ut det man vet, det man älskar!
Nu är det dags igen! Om några minuter ska jag hoppa in i bilen och köra mot Petite France och håller en kurs för hemmabagare. Nyplockade röda vinbär ligger i en kastrull täckt av cassonade socker, Muslin ligger i blöt och gotta sig sakta men säkert och min surdeg är ny matad… Jag kan åka hemifrån i lugn och ro. Det händer saker medan jag är borta… Så ska det vara!
Trevlig söndag alla vänner!
