Underbara grönsparris från Stenhuse gård på Gotland (Klintehamn). Ramslök, schalottenlök balsamvinäger, olivolja och fleur de sel/nymalt svart peppar…
Ramslöks blomman är super vackert tycker jag… Och god 🙂
Jag fick tag på Svenska levande havskräftor! Jag delade de på längden, gjorde en vitlök/persilja smör och bara grillade de under salamandern några minuter.<3
Gott surdegsbröd på det där!
Det där är enkel mat, mat som gör mig lycklig! Vive le printemps, vive le bon pain!
