Så här ser ut galetten när den är klart. För alla dem som tror att det är jätte svårt att göra smördeg hemma har jag en grymt bra recept som fungerar hur bra som helst Jag sparade den smördegen som blev över för att göra lite senare en paj kanske eller små smördeg snittar… En liten film! Kanske gillar du: La galette des rois! Jäst eller surdeg? Eller varför inte både och… Le Mille-Feuilles! La bonne galette Bretonne! Jag skulle göra vad som helst… Surdegs semla?