Så här ser det ut när man blanda en brioche med händerna.
Det var mycket kurser i veckan… Surdegar, stora limpor och mycket bröd politik! Det är underbart att kunna spendera 16 timmar (delat i två dagar) med en liten grupp och får chansen att kunna förklara min brödfilosofi utan stress och framförallt utan att behöva ta genvägar.
Jag pratar och pratar och pratar mera! Så mycket att jag fick ett straff idag; Tappade rösten! Hade aldrig varit med om det förut, ingen ljud kommer ur min mun…
Jag vill ha tillbaka min röst! Kom igen, jag har så mycket mera att berätta!
