Det blir ost o sylt o vin o bröd till middag för mig ikväll 🙂
Livarot! Ett sjukt god kittost som är våt behandlad i Marc de Calvados. Detta exemplar kan vara den godaste jag har någonsin ätit… Viktigt för er som äter Livarot för första gången är att skrapa bort skorpan med en vass kniv för att få bort den orange geggan. Den är obehagligt krispig och jätte stark!
Som tillbehör: Min hjortron sylt, pain de seigle och ett glas Bandol rosé Domaine de Frégate 2009. Santé!
