Så ser min surdeg ut efter två dagar. Världens fart!
Matade den med ytligare 100g vatten och 100 g rågmjöl… Et voila resultaten efter bara 8 timmar ute på balkongen!
Jag har kastat hälften och matade den en sista gång i morse och i morgon blir det dags för att blanda en första deg.
Spännande, jag längtar efter en tjock skriva riktigt bröd!
