Efter 10 minuter i den varma stenugnen börjar min pain de seigle att spricka och expandera.
Frågan är: Skulle jag var lika stolt och visa er detta 1,7 kg kärleksfulltsurdegsunderverk (nytt ord?!) om jag hade smugit in några gram jäst?
Kom igen, ni har några dagar kvar för att svara på veckans enkät…
