Pain aux raisins MÅSTE penslas med sockerlag DIREKT efter bakningen. Vattnet evaporeras och lämna en söt och glansig yta. Om du gör det någon dag, glöm inte att lyssna…Gör du det rätt, sjunger de för dig!
Pain au levain med chorizo, aprikoser och persilja innan bakningen,
Och efter!
