Choklad/kokosboll, fransk version, ingredienser: Massor med luft, cocos och Valrhona choklad.
Super merguez gjorda speciellt för Petite France av Taylors and Jones på Hantverkargatan.
Jag trodde att jag var nöjd igår med mitt knäckebröd men NU är jag nöjd! May the best of yesterday be the worst of tomorrow!
I morgon ska jag fota verrines: Poire Belle-Hélène, Fraisier och Le petit dessert exxxotique de Damien.
Verrines = Liten dessert i ett glas
Fördelen: Man kan strunta i gravitets regeln och göra lena mousse och crèmes utan gelatin!
