De senaste dagarna har jag varit riktigt inkonsekvent! Jag har gjort hallon tartelettes med färska hallon… Mitt i Mars!
Jag är en av de som tycker att det är viktigt att respektera säsongerna och jag har alltid jobbat på det sättet.
Men kom igen den här vintern… den tar aldrig slut!! Snö idag igen!
Förra veckan fick jag prov på superfina hallon från min frukt o grönt leverantör. Svårt att tro men de var faktiskt jättegoda och fina. Jag blev glad bara av att titta på de! Började tänka hallonbuskar, sommar, picknick, pétanque, kall öl…
Denna känsla kunde jag bara inte behålla för mig själv! Det är det jag gör, bakar för att göra mina kunder lyckliga, eller hur?
Och det fungerar… Tänk dig sitta ner med en sådan hallon tartelette och en god cappuccino.. Det gjorde jag idag och glömde, i alla fall för en stund att vintern inte var slut ännu.
