Tartelettes!

sebastien 10 Comments

Möraste smörkolan! Tartelette med körsbär och rostade pistaschenötter.  Citron tartelette. 

sebastienTartelettes!

En liten dadel dessert för att glömma att det är vinter!

sebastien 9 Comments

Tartelette med kaffe, smörkola och dadlar! Inuti. Denna tartelette är lik en fyrverkeri av smaker, texturer och sötma. Kaffe mandel crème, smör kola, dadel “praliné”, dadel chibouste med lite passion frukt och färska dadlar från Djerba (en ö som hör till Tunisien).

sebastienEn liten dadel dessert för att glömma att det är vinter!

Tartelette death by chocolate!

sebastien 8 Comments

Så börjar det! Ett nytt tartelette är på gång i Damiens kök! Och choklad ska det vara… Mini choklad coeur fondant med körsbär. Vi bakade choklad mördegsbotten med någon slag choklad mousse i.  Kolla vilken textur 🙂 mmmm I morgon blir det vi kallar för “montage”. Vi kommer toppar detta underverk med en annan typ av choklad crème…Dekorationen är inte …

sebastienTartelette death by chocolate!