Franska munkar: Les beignets

sebastien Recept sött 7 Comments

Blanda i en skål och vispa ordentligt: 20g ljummet mjölk 100g frisk surdeg (som matades med ljummet vatten och mjöl och börja bubbla efter 1-2 timmar efter) (Om du vill baka med jäst kan du ersätta surdegen med 8g jäst och ändra mjölmängd till 250g) 5g havssalt 25g strösocker 125g ägg -I en annan skål, sikta 275g vetemjöl och gör …

sebastienFranska munkar: Les beignets