Tack för maten!

sebastien 28 Comments

På tisdag var jag på bok releasen av Mathias Dahlgrens nya bok: Tack för maten, råvarornas mästare. Mathias ligger riktigt varmt i mitt hjärta och jag gillar sättet han lyfter fram sina leverantörer/producenter. Inte med mindre än med en bok!  Hela boken är fantastiskt och jag kunde inte sluta drömma mig genom texterna från Rikard Lind.  Sida efter sida är …

sebastienTack för maten!

Mathias Dahlgrens Matbaren

sebastien 8 Comments

Efter att jag jobbade från kl 02.30 till kl 19.00 på Alla hjärtans dag, behövde jag göra upp det till min vackra fru Jenny. Vi gick till Mathias Dahlgren på måndag kvällen.Det var så bra, så bra, så bra. När alla tar fina bilder när de går på restaurang, sparar jag upplevelsen som ett minne och de nya smakerna lagras …

sebastienMathias Dahlgrens Matbaren