Jaaaaa, mera mera!

sebastien 7 Comments

Färsk kryddmix till: La souris d’agneau! Persilja, vitlök, timjan,rosmarin, mynta och citron zest. Hacka, hacka, hacka…Synd att det går inte att fota dofter!  Hacka lite till! Voila! Souris d’agneau à la Guillaume!

sebastienJaaaaa, mera mera!

Le coquelet!

sebastien 7 Comments

På menyn i veckan, rostad tupp på 3 1/2 veckor med mandel potatis purée och konfiterad vitlök!

sebastienLe coquelet!

Vad betyder ordet Gourmet egentligen ?

sebastien 5 Comments

En Gourmet är en sakkunnig finsmakare som lägger stor vikt vid vällagad och välsmakande mat! En korv med pulvermos och en Coca Cola? “Made to go” yes, but strait away… in the garbage!

sebastienVad betyder ordet Gourmet egentligen ?

Dagens rapport!

sebastien 5 Comments

Knäckebröd med crème fraîche gick kanon bra!  Detsamma för chèvre bröd med rödbetor och rosmarin På bistro meny idag hade vi en grillad baguette med rostad paprika och merguez.

sebastienDagens rapport!

Le saumon.

sebastien Leave a Comment

Idag på menyn… Ugnbakad laxfilé med pumpa, svartrot och “det lilla magiska någonting”  bara Guillaume kan stoppa i en tallrik…..

sebastienLe saumon.