Rödvinsvinäger

sebastien 2 Comments

Sedan två år tillbaka, producerar jag min egen vinäger.Ordet vinäger kommer från franska vin aigre som betyder surt vin.Lerkrukan man gör vinäger i heter “vinaigrier”. Inuti ligger en mamma som gör vin till vinäger!Min är på 20 liter och producerar ungefär 1 liter per månad. Kvalitén på vinäger är mycket beroende på kvalitén på vinet du matar den med. Det …

sebastienRödvinsvinäger