Den Franske Bagare boken SSlllåååårrrrrr……

sebastien 18 Comments

Så här ser ut Måltidsakademin i Grythyttan!  Min bok “den franske bagaren” har vunnit pris på fredag!  Svenskamåltidsakademin med Carl Jan Granqvist på spetsen väljer varje år de bästa böckerna och ger ut priser.  Som ni säkert redan vet släps i Sverige 1 matlagningsbok om dagen… Det är helt sjukt! Och för att hjälpa er alla att välja de alldeles …

sebastienDen Franske Bagare boken SSlllåååårrrrrr……

Ett blad vänds…

sebastien 15 Comments

Och en vinägerkruka måste flyttas!  Idag har jag flyttat!  Hej då Stora Essingen… Där har jag bott de senaste 10 åren och det känns lite sorgligt att lämna ön. Fast jag är absolut inte ledsen, tvärtom 🙂 Så fantastiskt roligt att flytta efter så många år på ett och samma stället. För mig nu är det Sollentuna som gäller… Hippie! …

sebastienEtt blad vänds…

Vintertiden…

sebastien 2 Comments

En naken päronträd och en påklädd gräsmatta.   Fina färger!  Sista stunden! Solen klappar äpplet en sista gång innan den faller från trädet och hamnar på en tarte!   Ruttet o vackert! Naturen är så vacker! Igår körde jag från Grythyttan tillbaka till Stockholm. Stannade i Eskilstuna och plockade otroligt fina äpple med goda vänner under oktobers milda sol. Det kommer att …

sebastienVintertiden…

Grythyttans och tävlingssvar!

sebastien 6 Comments

Duktiga studenter som knådar deg per hand.  För er som följer mig på Facebook genom brödpassions sidan kan titta på ett lite film jag gjorde idag. Det är så kul att vara där och eleverna är underbara och så himla nyfikna.  Här får ni se på världens mest fyrkantigt fontän 🙂  Tävlingen är avklarat!  Tack ni alla som svarade på …

sebastienGrythyttans och tävlingssvar!

Grythyttan

sebastien 5 Comments

Måltidens hus, vet ni vad taket kommer ifrån? Efter snart 10 år i Sverige kom jag på att den Svenska gastronomin har en huvudstad…Och att det inte är Stockholm! Jag gjorde en föreläsning på Grythyttan i fredags.  Det var första gången jag gjorde något liknande och det var lite jobbigt att prata i mikrofon framför massa med folk och berätta …

sebastienGrythyttan