Är surdegen döende! Ska vi tävla om det?

sebastien 110 Comments

“Varje bröd jag bakar har kärlek som huvudingrediens” Surdegsbröd med jäst och bakat på industrimjöl laddat med tillsatser, fusksurdeg på burk i kyldisken, surdeg i pulver man bara tillsätter, levainbrödet bakat på mjöl som kostar 3 kr/kg och som säljs för 80 spänn, surdegsmix, surdegshotellet som dumförklarar alla surdegsbagare i hela landet, fusk surdegbröd bakat på ICA maxi, COOP forum …

sebastienÄr surdegen döende! Ska vi tävla om det?