Fredag , hade vi invigningen på petite france av nya Macaron koncept ” MACARONG“Tack till Lars, Tomek och Gunnar som har planerat festen och dekorerat restaurangen ! Kanske gillar du: Bon café… La boucle est bouclée! En natt i Stockholm! Vem gör Sveriges bästa Macarong? Ett kärleksbrev! Macarong: La recette!
Pavé är ett bröd jag har bakat i många år . Den har utvecklat otroligt mycket senaste året ! Varje morgon är jag lika lycklig när den spriker så fint …..Recepten är väldigt enkelt men det är metoden så kräver mycket vila , vik och lite mer vila och vik igen under 2 dagar ! Slut resultat är ett fantastisk …
Petit chou deg fylld med choklad crème toppad med choklad fondant (socker massa) Väldigt enkelt att göra hemma . En av mina favorit bakelse ! Kanske gillar du: Éclair au chocolat! La religieuse à la pistache Petit chou med det “lilla” extra… Paris-Brest Le Mille-Feuilles!
