Le pavé !

sebastien Uncategorized 4 Comments

Pavé är ett bröd jag har bakat i många år . Den har utvecklat otroligt mycket senaste året ! Varje morgon är jag lika lycklig när den spriker så fint …..Recepten är väldigt enkelt men det är metoden så kräver mycket vila , vik och lite mer vila och vik igen under 2 dagar ! Slut resultat är ett fantastisk …

sebastienLe pavé !

Éclair au chocolat

sebastien 1 Comment

Petit chou deg fylld med choklad crème toppad med choklad fondant (socker massa) Väldigt enkelt att göra hemma . En av mina favorit bakelse ! Kanske gillar du: Éclair au chocolat! La religieuse à la pistache Petit chou med det “lilla” extra… Paris-Brest Le Mille-Feuilles!

sebastienÉclair au chocolat