Dagens råd !

sebastien Uncategorized Leave a Comment

Läs innehållsförteckning på Mums mums paketet …. Bland alla goda ingredienserna finns ” hydrogenerat fett “ Med andra ord: transfett …. skärpning Cloetta!

sebastienDagens råd !

Vad är ett bageri i Sverige ?

sebastien 7 Comments

Finns någon standard på hur ett bageri ska ser ut och vara ? Bröd business exploderar just nu och kanske är det viktigt att definiera det nu ! När jag kom till Sverige (2000), fanns bara små hembagerier med “sirap fett-mixbröd ”och Konsum-ICA butiker med fabriks bröd.  Sen kom Riddarbageriet som startade bröd revolutionen i Stockholm. Jag jobbade på Bern’s …

sebastienVad är ett bageri i Sverige ?

Vårt hus, inte vilket hus som helst !

sebastien Leave a Comment

Stockholm 1935 Välkommen till Bostadsföreningen Fågelbärsträdet – Stockholms första kollektivhus Sedan Stockholmsutställningen 1930 har vi arbetat med utformningen av detta ultramoderna hus som skall svara till den nutida arbetande människans behov. Tänk att kunna ägna sin tid helt och fullt till sitt yrke och välbehövliga rekreation. I huset på John Ericssonsgatan 6 är det nu möjligt. Vi erbjuder avlastning i …

sebastienVårt hus, inte vilket hus som helst !

Le travail dominical! (Att jobba på söndagar!)

sebastien 4 Comments

Nu är Petite France öppet även på Söndagar! Efter 1 ½ år, 225 hat/kärleksbrev, lika många post-it på dörren, ger vi upp! Vi bestämde oss för att börja öppna på söndagar. Roligt, för att i Frankrike just är det en jätte diskussion om att jobba på söndagar eller inte! Allt är stängt på söndagar, även mataffärer! Vi är bortskämda i …

sebastienLe travail dominical! (Att jobba på söndagar!)