Idag har jag gjort en fransk jul klassiker: Pain d’épice.
Den är gjord av Gotlands honung, stenmalt rågmjöl, mjölk och en franskt kryddblandning.
Passade på, efter att jag hade kryddkvarnen framme att göra pepparkaksdeg… Den blev så himla fin! Jag fick ett grymt bra recept från Anna B.
När jag får recept från någon brukar jag alltid ändra det och lägga min egen ”touche”… Men inte den här gången!