Liten fransk brödrevoltör!

sebastien 17 Comments

Tredje Gulddraken i rad…
I mina galnaste drömmar hade jag inte ha kunnat förbereda mig för detta! 
20 år av mitt arbetsliv som bara koncentreras sig i en magisk helt sjuk känsla! 
Man vågar satsa, tror på sig själv, tror på andra och sen kör man bara, huvudet först.
Det var mycket av det som det handlade om igår, på DN’s Gulddrakens galan. Catenacci bröderna som satsar stort med Nobis Hotel, Råkultur som helt plötsligt ger tillbaka sin status till det japanska köket som har blivit misshandlat i så många år och Godot som hyllas samtidigt som det franska “jordnära” köket. 
Jag är så tacksam, med hjälpen av Gulddraken, ni gav mig en röst och låter mig talar ut om hur läget egentligen är idag. Jag kanske låter hård och lite rå ibland men tyvärr passivitet har gjort sitt i så många år och skadat så mycket mitt underbara yrke! 
Vi måste byta våran surfingbräda mot ett stort fett kryssningsbåt… Stabilt och tryggt. 
Tack ni som ger oss stöd (ni vet vilka ni är och de flesta är på brödpassions forum) 
Och ledsen ni som får lida lite idag av (för) mycket ärligheten från min sida… 
Vive la revolution, vive le bon pain! 
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
sebastienLiten fransk brödrevoltör!

Comments 17

  1. Anonymous

    Vad var det jag sa?

    Det kände skönt att få säga det där!
    Stort grattis! Och helt rätt att ni vinner igen, man kommer långt med passion, ärlighet och envishet.

    Micke

  2. Lily

    SEB!

    Idag är det ingen vanlig dag. Idag har Petite France fått guldraken för trejde året i rad. Och då sjunger jag hurraa. HURRA! Grattis!

    Det knorvlar till sådär i halsen när jag läste det imorse. Så stort! Så stolt! Bästa bäst bäst!

    Jag kommer och hälsa på i nästa vecka.

    Stora kramar
    Lily

  3. sebastien Boudet

    Tack tack ni alla som är med i brödpassion/Petite France äventyren! Tillsammans påverkar vi mycket mer än vad vi tror 🙂

    Du hade rätt Micke!

    Kul Lily att du kommer förbi! Vi saknar dig såå mycket!

    Det kommer att blir hög tryck på kursen Rickard!

Leave a Reply