Et voila! Detta är troligtvis det godaste lussekattdeg jag har gjort någonsin! I år för första gång sen jag har flyttat till Sverige kommer jag inte behöva känna stor press inför Lucia med tusen-tal lussekatter som måste bakas! I år ville jag istället baka den bästa lussekatte det gick att baka till lucia och så klart dela med mig av receptet! …
Le cake au chocolat!
Idag tänkte jag dela med mig av en riktigt bra choklad kaka recept. Det är ganska många ingredienser och det svåraste i det hela är att förbereda allt innan man sätter igång. Gör så här och du vill baka en underbart choklad kaka som smälter i munnen: 1-Sätt på ugnen: 175 °C 2-Vispa ihop 250g ägg (4-5 st) tillsammans med …
Rabarber/jordgubb smulpaj.
Sommaren närmar sig 🙂 Rabarber/jordgubb smulpaj Recept: Mördeg 80g ägg gula 160g råsocker Vispa fluffigt 225g vetemjöl 5g bakpulver Sikta ihop över ägg blandningen och blanda med en slikipot. 200g rums t° osaltad smör 2 nyppa fleur de sel Blanda i smöret Smuldeg 300g råsocker 200 osaltad smör Vispa ihop i ett stort skål 175g vetemjöl 100g råg flingor Blanda …
La tartelette aux framboises!
Hallon tartelette hälsar våren välkommen! Tartelette aux framboises Recept för 12 st Crème pâtissière 30 g äggula 75 g ägg 75 g socker, ordentligt mixat med stavmixer 20 g maizena 20 g vetemjöl 500 g mjölk 25 g socker(socker i mjölken gör att den inte bränner i botten på kastrullen) 1/2 vaniljstång, märgen (men spara det andra till nappagen) …