Mina 3 bästa recept på kyckling!

Sébastien Boudet mat, Uncategorized 1 Comment

Före söndag var jag på Nyhetsmorgon och lagade kyckling på 3 olika sätt. Inte vilken kyckling som helst var det eller, utan långsamt växande tuppar och hönor från Bokeslundsgård och Ockelbokyckling!   Gissa vilket liv det blev när jag kom in i studion med en hel Hedemoratupp 🙂 http://www.tv4play.se/program/nyhetsmorgon?video_id=3199112&utm_medium=sharing&utm_source=permalink&utm_campaign=tv4play.se Här kan ni titta på hela inslaget från Nyhetsmorgon. Här kommer …

Sébastien BoudetMina 3 bästa recept på kyckling!

Brödmanifest är igång nu!

Sébastien Boudet Brödmanifest, Uncategorized Leave a Comment

    Vilken succé det blev före helgen under Smaka på stockholm! Vi hade byggt ett bageri mitt på Kungsträdgården och där bakade 22 av dem bästa bagare vi har i Sverige (Det finns ju flera än 22 men tyvärr gick det inte att vara fler för första upplaga…) Nu är i alla fall VÅR Brödmanifest lanserat och om ni …

Sébastien BoudetBrödmanifest är igång nu!

Brödmanifest, alltså lite version 4.0.

Sébastien Boudet Uncategorized 8 Comments

Här kommer en variant på manifestet från Caroline och den senaste uppdatering på loggan av Robin! Vad säger ni alla om ändringarna och förändringarna?   BRÖDMANIFEST Bröd är ett av våra viktigaste livsmedel. Vi bagare som delar samma grundvärderingar vill med detta manifest uttrycka vår vision av en framtida bageribransch som både är öppen för utveckling och nyskapande tankar men …

Sébastien BoudetBrödmanifest, alltså lite version 4.0.

Vilse i mandelmassadjunglen? Här kommer min lösning!

Sébastien Boudet Uncategorized 13 Comments

Idag är det ganska högtid att prata mandelmassa! Snart är det semmeldags och vad vore en surdegssemla utan riktigt bra mandelmassa? Min Modo är “varför ska man köpa färdig när man kan egentligen göra det själv!” Det är alltid godare, billigare, roligare och sist men inte minst: Då kan man ha koll på råvarorna som används! Så hur gör man …

Sébastien BoudetVilse i mandelmassadjunglen? Här kommer min lösning!

Pepparkakshustävling på arkitekturmuseet!

Sébastien Boudet Uncategorized Leave a Comment

I dag är det prisutdelning på det årliga pepparkakshustävlingen på arkitekturmuseet kl 15. Ni är alla hjärtligt välkomna och kora vinnarna i alla olika kategorier! I år var det rekord på antal hus som lämnades… 139 bidrag har kommit 🙂 Helt galet kul! Här är årets juryn: Dilsa Demirbag Sten är författare och journalist, hon är engagerad i frågor som rör …

Sébastien BoudetPepparkakshustävling på arkitekturmuseet!

Hjälp mig att hjälpa!

Sébastien Boudet Uncategorized Leave a Comment

Här är de bästa killarna som fixade Stadsmissions julkampagn! Och här är filmen vi gjorde 🙂 Så Här kan ni buda för den där underbara tortyrstol 🙂 Ett till grej jag behöver ert uppmärksamhet med är för Musikhjälpen och det handlar om en auktion för att kamma hem ett unikt paket! Originalet “Lingongrova” målad av Robin Enström från min “Le …

Sébastien BoudetHjälp mig att hjälpa!

Är det verkligen krig?

Sébastien Boudet Uncategorized 5 Comments

Det pratas mycket om cancer och jag antar att ni alla tittade på tv igår och skickade en slant till cancerforskning. Pengar till forskning är bra men jag tror inte att det räcker. Jag tror på att det finns flera sätt att påverka och försöka göra sig av detta hemska sjukdom. Vad gör jag mot cancer? Jag försöker inspirerar andra …

Sébastien BoudetÄr det verkligen krig?

När ödmjukhet går alldeles för långt!

Sébastien Boudet Läs och kommentera gärna!, Uncategorized 17 Comments

Just nu sitter jag på en bänk på Kistamässan och om 1 minut sätts round 2 av Årets bagartävlingen igång … Dvs SM för bagare. Atmosfären är lättsam idag: Det är ju 2 väldigt erfara bagare som tävlar mot varandra: Gabriel Di Grado och Mattias Wallmark. Båda är runt 40 år gamla och har jobbat som bagare i över 20 …

Sébastien BoudetNär ödmjukhet går alldeles för långt!