Emma Fredriksson

Pepparkakshustävling på arkitekturmuseet!

Sébastien Boudet Uncategorized Leave a Comment

I dag är det prisutdelning på det årliga pepparkakshustävlingen på arkitekturmuseet kl 15. Ni är alla hjärtligt välkomna och kora vinnarna i alla olika kategorier! I år var det rekord på antal hus som lämnades… 139 bidrag har kommit :) Helt galet kul! Här är årets juryn: Dilsa Demirbag Sten är författare och journalist, hon är engagerad i frågor som rör …

Sébastien BoudetPepparkakshustävling på arkitekturmuseet!
julbak

Le Julprogram i Kanal 5

Sébastien Boudet filmer, recept bröd, Recept sött 5 Comments

Nu är kanal 5 julprogrammet sent klart! Vad roligt det har varit och i efterhand känner mig riktigt glad att vi gjorde det. Magnus, Roy och jag fick möjlighet att visa lite mer vem vi är och vad vi brinner för till er alla där ute :) Bort med Dessertmästarnas masken med andra ord och mysfaktor på topp! För er …

Sébastien BoudetLe Julprogram i Kanal 5
stadsmission2

Hjälp mig att hjälpa!

Sébastien Boudet Uncategorized Leave a Comment

Här är de bästa killarna som fixade Stadsmissions julkampagn! Och här är filmen vi gjorde :) Så Här kan ni buda för den där underbara tortyrstol :) Ett till grej jag behöver ert uppmärksamhet med är för Musikhjälpen och det handlar om en auktion för att kamma hem ett unikt paket! Originalet “Lingongrova” målad av Robin Enström från min “Le …

Sébastien BoudetHjälp mig att hjälpa!
ledsen

Ödmjukhet? Vad är detta?

Sébastien Boudet Läs och kommentera gärna! 72 Comments

Alltså vad Jan Hedhs ställer till för mig med jämna mellanrum! Jag förstår inte att allt som har med honom att göra  kan vara så himla heligt! Det går inte ens att vara en aning kritisk mot honom och det börjar regna, om inte advokatbrev, brev från Jan Hedh himself, hatbrev eller krulliga kommentarer från hans fans, som ifrågasätter min …

Sébastien BoudetÖdmjukhet? Vad är detta?
ekologi låg (1)

Åre Sustainable Summit 2015…

Sébastien Boudet Event, filmer, Läs och kommentera gärna! 2 Comments

Jag var i Åre och fick den stora äran att få prata om bröd, men på ett kanske annorlunda sätt än vad jag gjorde tidigare! Vanligtvis, när jag prata inför folk brukar jag håller mig till att inspirera och inte göra för mycket “brödpolitik”. Jag tror på att om de som lyssnar på mig blir bara sugna på stanna i …

Sébastien BoudetÅre Sustainable Summit 2015…
briochejpg 1

Brioche för stora och små!

Sébastien Boudet Recept sött 3 Comments

TILL 20 Små BRIOCHER 600 g ljus siktad mjöl 80 g strösocker eller cassonadesocker 15 g fleur de sel (fint havssalt) 1 eller 2 dl bubblande surdeg (eller jäst om man inte vill baka på surdeg… Isf blir jästiden troligtvis annorlunda) 400 g rumstemp ägg (8–9 stycken) 250 g rumstemp osaltat smör Äggpensling: 1 ägg + en skvätt vatten + en nypa salt …

Sébastien BoudetBrioche för stora och små!
roy&seb

Kan det vara bättre än så?

Sébastien Boudet Event, Läs och kommentera gärna!, Resa 2 Comments

Nu på fredag åker jag till Åre för att delta i Åre Sustainability Summit. Så himla kul och stolt att få vara med och prata om det jag brinner för! Har ni vägarna förbi Åre och har lite tid över kan ni kolla upp hur hela uppläget ser ut och vilka andra som ska medverka!   Tittut:) Nu är det …

Sébastien BoudetKan det vara bättre än så?
cheesecake II_8225

Le cheese cake, massproduceradindustriråvarafri!

Sébastien Boudet Recept sött 1 Comment

  Ursäkta att det tog så mycket tid att skriva detta post… Jag var på nyhetsmorgon före söndag och bakade cheese cake. Inte vilket cheese cake som helst utan en helt naturligt cheese cake! Inte naturellt… Jag menar naturligt :) Alla som bakar cheese cake utgår alltid från philadelphiaost (eller annat massproducerade skitost). Men den tiden är över nu när …

Sébastien BoudetLe cheese cake, massproduceradindustriråvarafri!